Un producteur suisse pourrait être mêlé au scandale de la viande de cheval

16.02.2013 12:08 Les tortelloni "Combino à la viande de boeuf", qui étaient commercialisés en Allemagne et en Autriche par Lidl, contiennent de la viande de cheval. [Keystone]
Un producteur de viande saint-gallois pourrait être impliqué dans le scandale de la viande de cheval. Il livrait la société liechtensteinoise Hilcona, productrice des tortelloni à la viande de cheval retirés vendredi des magasins Lidl en Allemagne et en Autriche.

Les tortelloni à la viande de cheval vendus en Allemagne et en Autriche, mais pas en Suisse, par la chaîne de magasin à bas prix Lidl viennent de la société liechtensteinoise Hilcona. Selon le groupe détenu à 49% par Bell, la viande pourrait avoir été livrée par le producteur Suttero à Gossau (SG).

Les tortelloni "Combino à la viande de boeuf", dans lesquels l'agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire a décelé vendredi des traces de cheval, ont été fabriqués par l'entreprise de production de Hilcona Gusto à Stuttgart, en Allemagne.

Deux fournisseurs en ligne de mire

Comme le groupe liechtensteinois ne transforme pas lui-même de viande fraîche, il faut partir du principe que la viande incriminée vient d'un fournisseur, indique-t-il sur son site internet.

Les fournisseurs sont soit le groupe allemand Vossko à Ostbevern, en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, soit le producteur de viande Suttero, basé à Gossau, écrit Hilcona.

Le groupe "est en étroit contact" avec ces deux sociétés et "met tout en oeuvre pour faire la lumière sur les faits". Il promet d'informer dès qu'il en saura plus. Suttero n'était pas joignable samedi matin pour prendre position.

Pas commercialisés en Suisse

Un porte-parole de Hilcona a de son côté précisé à l'ats que les tortelloni ne sont pas commercialisés en Suisse.

Lild a retiré vendredi ces articles de ses rayons en Allemagne et en Autriche. Le fabricant de plats préparés Hilcona est détenu à 49% par le groupe alimentaire bâlois Bell, qui appartient lui-même majoritairement à Coop.

Interrogé vendredi en marge d'une conférence de presse, le chef de Bell Lorenz Wyss avait pourtant affirmé que Bell et Hilcona n'étaient pas touchés par le scandale de la viande de cheval.

ats/jgal