Choux et poireaux sous les pots d’échappement

La Ville va planter des légumes au ras du bitume au lieu de parterres fleuris.Dès le printemps 2014, la chaussée zurichoise deviendra potagère. Selon la «NZZ am Sonntag», la Ville va troquer les pétunias et autres végétaux ornementaux contre du fenouil, des côtes de bette et des betteraves, entre autres. Ces légumes prendront racine sur les îlots plantés au centre de ronds-points et de rues ou contre des abribus. Le projet permettrait une économie de 10000 fr. par an. Mais les produits du sol urbain ne seront pas mangés. Les Verts se sont opposés au projet en raison de la pollution par des hydrocarbures et des poussières.

Cette mode agricole, venue de New York, n'est pas d’actualité en Suisse romande. A Lausanne, Etienne Balestra, du Service des parcs, doute qu’un projet de cette nature réduise les coûts. «L'entretien de légumes est non mécanisé», rappelle-t-il. En outre, il pointe la sécurité des employés: «Travailler au bord de routes, c'est vite compliqué.»

Les cultures urbaines ne sont pas destinées à la consommation.