Les Suisses ont consommé en moyenne 8,4 litres d'alcool pur en 2012

Les Suisses ont consommé en moyenne 8,4 litres d'alcool pur en 2012

29.07.2013 11:11
En moyenne, les Suisses ont bu un litre de vin ainsi qu'une chope de bière en moins que l'an passé. [Konstantin Sutyagin - Fotolia]
L'an dernier en Suisse, 36 litres de vin, 56,5 litres de bière et 3,9 litres de spiritueux ont été consommés en moyenne par habitant, selon les chiffres publiés lundi par la Régie fédérale des alcools.

Après une année de stagnation, la consommation d'alcool en Suisse a très légèrement baissé. De 8,5 litres d'alcool pur par habitant en 2011, elle est descendue à 8,4 litres, toutes boissons confondues.

Ce niveau est le plus bas en Suisse depuis le début des années 1950, écrit lundi la Régie fédérale des alcools dans un communiqué.

Un litre de vin et une chope de bière en moins

En moyenne, les Suisses ont consommé en 2012 un litre de vin de moins que l'année précédente, soit 36 litres. Cette baisse de 2,2% s'inscrit dans la tendance des dernières années, poursuit la Régie fédérale des alcools, qui l'explique par une faible vendange 2012 et un fléchissement des importations de vins.

La consommation de bière a elle reculé de 57 à 56,5 litres, soit l'équivalent d'une chope. Quant aux spiritueux, la consommation est restée stable à 3,9 litres par habitant.

vtom