Les Suisses ont moins consommé de vin l'an dernier, soit une baisse de 6 millions de litres par rapport à 2011.
La consommation de vins suisses et étrangers a baissé l'an dernier en Suisse. Avec un total de 267 millions de litres écoulés, cela représente 6 millions de litres en moins par rapport à 2011, selon les chiffres publiés jeudi par l'Office fédéral de l'agriculture.
La consommation de vins blancs a reculé quant à elle de 2,8 % et celle de vins rouges de 1,9 %. Cette tendance à la baisse observée depuis plusieurs années s’est donc poursuivie en 2012.
La consommation de vins suisses (97 millions de litres), a été pour la première fois inférieure à 100 millions de litres (-3,5 %).
Récolte en baisse
Les vendanges de 2012 ont été inférieures au record enregistré en 2011 (-10,4%). Ce recul s'explique surtout par des conditions météorologiques maussades qui se sont succédé l'an dernier.
moha
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